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      2. 在德國吃什么?德國移民需了解的傳統德國美食

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        美食生活

        2022/04/26 04:48:49發布

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          關于食物最有趣的事情之一是,每個城市、州、國家都有自己的傳統和美食。根據當地的自然和環境,賦予食物的各種口味、香料和瓦爾南顏色使其更加特別和獨特。在德國吃什么?德國移民需了解的傳統德國美食。

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          現在,當談到全球著名的美食時,德國美食非常受歡迎,深受所有人的喜愛,尤其是如果您是烤肉串愛好者。德國制造的不同風格的烤肉串非常受歡迎。當您環游世界時,一個主要動機是探索那個地方的傳統和文化,包括飲食傳統。而飲食傳統則完全不同。如果你要去德國旅行,你應該問的一個問題是——什么是傳統的德國食物以及在德國吃什么。

          在德國吃什么?德國移民需了解的傳統德國美食

          您絕對應該嘗試的傳統德國美食

          談到傳統的德國美食,您首先想到的可能是香腸、酸菜和啤酒。但正宗的德國美食不僅限于此。傳統德國食物的清單很長,您可能會驚訝地聽到清單中的一些菜名。

          德國有著悠久的烹飪歷史,這反映了它的鄉村根源和地理環境。多年來,經過幾個世紀的社會和政治變革,德國美食已發展成為一種民族美食。每個地區都有自己的特色和不同的風味。例如,德國南部以各種豬肉菜肴而聞名,而漢堡附近的地方則以新鮮的魚類菜肴而聞名。

          以下是您在德國絕對應該嘗試的一些最著名和最受歡迎的傳統德國美食。

          1. 主食肉類:

          德國人喜歡肉,以至于肉幾乎是他們的主食。您可以在他們的午餐和晚餐中找到肉類菜肴以及啤酒。有時您甚至可以在早餐菜單中看到肉類準備工作。傳統的德國肉類菜肴通常浸泡在奶油醬、黃油卷和烤南瓜中。

          一些著名的德國肉類菜肴是:

          烤牛肉燉菜:

          這是一種用醋和不同香料腌制的美味燉肉。這種燉牛肉通常與煮土豆或土豆餃子和紅卷心菜一起食用。準備這種傳統燉牛肉最重要的部分是腌制。它需要在葡萄酒醋混合物中腌制幾天??九H鉄跏亲钣忻牡聡酥?。

          豬肘:

          豬肘通常是火腿飛節或豬肘。豬肘的大小與成年人的頭部一樣大。指關節烤至肉變軟,皮容易脫落。這道傳統的德國菜在巴伐利亞最有名。像燉牛肉一樣,這道菜也腌了好幾天(有時長達一周)。豬肘通常搭配不同類型的卷心菜和土豆。

          2. 傳統德國香腸:

          當它是傳統的德國食物時,香腸不能被排除在外。您會驚訝地發現,德國制造了超過 1500 種不同類型的香腸。不同的地方會為您提供不同類型的香腸。例如,柏林周邊地區以蒸豬肉香腸而聞名。

          一些最受歡迎的傳統德國香腸是:

          臘腸:

          Bratwurst是一種香腸,由豬肉和小牛肉制成,上面撒上肉豆蔻、香菜和生姜。這種香腸會給你帶來額外的美味,里面有番茄醬和芥末。

          Knockwurst(煮香腸):由切碎的牛肉和豬肉制成,看起來像一個很棒的熱狗。然而,質量上的差異是巨大的,并且是用優質原料制成的。

          粉紅色來自第一次煮沸后的輕微吸煙,特殊的腸衣使香腸在你咬它時“裂開”。這種香腸像熱狗一樣在公牛水中準備,然后與第戎芥末一起放在優質的黑麥面包上。

          3. 配菜:

          馬鈴薯是德國人最重要的主食之一。德國人在 17 世紀左右開始了解土豆,并在 19 世紀成為德國美食中不可回避的一部分。

          德國一些著名的傳統土豆菜肴有:土豆煎餅和土豆餃子。傳統德國美食的其他著名配菜有:

          酸菜(發酵卷心菜)

          雞蛋面

          黃油奶酪

          椒鹽脆餅

          這些是使其成為傳統德國美食清單的主要菜肴。如果你在德國,想嘗嘗這個國家的正宗美食,你一定要嘗嘗這些菜。

          聲明:本文圖片來源于網絡

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